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    如何辨別新米和陳米

    • 分類:行業新聞
    • 作者:
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    • 發布時間:2022-03-09 22:46
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    【概要描述】因此,在那些方法不能奏效的情況下,建議大家可以來購買福建卓氏食品生產的大米,從產品設計、市場定位、市場推廣,都傾注了卓氏人很多心血。所以,購買卓氏食品生產的大米相對來說品質比較有保障。

    如何辨別新米和陳米

    【概要描述】因此,在那些方法不能奏效的情況下,建議大家可以來購買福建卓氏食品生產的大米,從產品設計、市場定位、市場推廣,都傾注了卓氏人很多心血。所以,購買卓氏食品生產的大米相對來說品質比較有保障。

    • 分類:行業新聞
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    • 發布時間:2022-03-09 22:46
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    如何辨別新米和陳米

     
    辨別大米的新陳主要從外觀和氣味上進行區分。購買時,我們首先看米粒的外觀,新米的色澤清亮透明,未熟米粒呈青色;新米的胚芽部顏色呈乳白色或淡黃色。而陳米表面灰暗顏色較深,有些陳米經過拋光處理后也有一定光澤,但是米粒透明度明顯降低。
     
    其次,從氣味上也很好分辨出來。新米有股濃濃的清香味,而存放兩年以上的稻谷加工的大米,基本聞不出正常的新米清香味。
     
    最后,新米和陳米的口感也有較大差別。新米含水量適中,煮飯吃起來口感軟糯清甜且有嚼勁,而陳米一般含水量偏低,煮飯吃起來口感較硬且松散。

     

    寫這篇文章之前,我也看到很多關于如何選購大米的文章,比如:觀其色、聞其味、用手抓、用牙咬等等等等,不一而足。但是,大部分大米都是包裝好的,購買時使用那些方法根本不實際,而且現在還有相當一部分消費者是在網上購買。
     
    因此,在那些方法不能奏效的情況下,建議大家可以來購買福建卓氏食品生產的大米,從產品設計、市場定位、市場推廣,都傾注了卓氏人很多心血。所以,購買卓氏食品生產的大米相對來說品質比較有保障。

     

     

     

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